Kieler Honig
Regionaler Honig aus Kiel. Naturbelassen, nachhaltig und mit Sorgfalt geimkert. Direkt von der Imkerei zu dir nach Hause.
Aus der Natur direkt
ins Glas
Unsere Honige sind reine Naturprodukte. Die Bienen sammeln Nektar und verarbeiten ihn über viele Wochen zu Honig. Je nach Wetter, Blütenangebot und Jahrgang unterscheiden sich Farbe, Duft und Geschmack – jeder Honig ist ein Unikat.
Durch handwerkliches Imkern und sorgfältiges Rühren steuern wir die Kristallisation. So entsteht eine besonders cremige Textur, die von feinbutterig bis samtweich reichen kann.
Jede Ernte spiegelt die Natur eines Jahres wider
Zeit für was Süßes
Hier hast du einen Überblick über unser Angebot. Wir haben keinen Onlineshop, da das Risiko für unsere kleine Honigmanufaktur zu groß ist. Auf Anfrage versenden wir unsere Produkte gerne an dich oder reservieren sie zur Abholungen in unserer Werkstatt, Lorentzendamm 6-8, 24103 Kiel.
Honigmanufaktur
& Gläserne Stadtimkerei
Unsere Werkstatt und „Honigküche“ liegen in der ALTEN MU, mitten in der Stadt. Mit der Gläsernen Stadtimkerei stehen Transparenz, Bildung und ökologische Zusammenhänge im Mittelpunkt.
Mit Bienen Nachhaltigkeitspunkte sammeln
Mit einer Bienenpatenschaft am Firmensitz setzt du ein sichtbares Zeichen für Nachhaltigkeit. Kieler Honig unterstützt dein CSR-Projekt mit einem Rundum-Sorglos-Paket – verantwortungsvoll, transparent und bienenfreundlich.
Mit Honig werben
Hochwertiger Honig ist ein nachhaltiges Give-away mit Geschichte. Individualisierbar, natürlich und aromatisch eignet er sich ideal für wirkungsvolles Branding.
Wir liefern erstklassigen Deutschen oder Kieler Honig in verschiedenen Glasgrößen und Formen, selbstverständlich mit eigenem Branding.
Vorträge, Events, Workshops, Lesungen
Ab Oktober gibt es wieder verschiedene Veranstaltungen rund um den Honig und unsere Imkerei. Wir vermitteln leidenschaftlich und unterhaltsam Wissen und Praxis rund um Bienen, Honig und Nachhaltigkeit. In unseren Vorträgen, Workshops oder Lesungen bekommst du einen einmaligen Einblick in die Honigfabrik der ältesten Stadtimkerei Kiels. Veranstaltungen für geschlossenen Gruppen sind auf Anfrage auch möglich.
Warum wir Bienen schützen
Bienen als Schlüsselart
Bienen und ihre wilden Verwandten sichern durch Bestäubung unsere Nahrungsmittel und die biologische Vielfalt. Ohne sie geraten ganze Ökosysteme aus dem Gleichgewicht.
Bestäubung ist nicht ersetzbar
Die Leistung der Bienen lässt sich technisch nicht ersetzen. Fällt sie weg, fehlen Erträge, Pflanzenvielfalt und stabile ökologische Kreisläufe.
Verantwortung beginnt vor Ort
Der Schutz der Bienen beginnt mit nachhaltiger Landwirtschaft, dem Erhalt von Lebensräumen und bewussten Entscheidungen im Alltag, lokal wirksam, global relevant.